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풍성한 식탁과 생활의 여유로움 40년 전통의 장인정신을 이어받은 한결같이 이어온 전통의 맛
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브랜드 경쟁력
Brand Power
믿을 수 있는 원재료 사용
신선한
100% 국내산 재료
를 사용하며, 정성을 다한 명품 보양식
엄선된 식자재 제공을 위한
직배송
시스템
간소화된 운영 시스템
메뉴구성의 단순화로 조리관리체계가 메뉴얼화 되어 전문 주방장이 필요없음
주요 식자재를 본사에서 공급함으로써 초보자도 쉽게 점포 운영 및 관리 가능
차별성과 대중성이 공존하는 아이템
일반 순대에 비해
전주식 순대
는 전주만의 명물로써 동일 경쟁업소가 적다
한국인의 입맛을 계승한 쉽게 변하지 않는 아이템
가족단위 및 직장인, 남녀노소가 없는 다양한 고객층 확보
유행이나 불황, 계절을 타지 않는
안정적
인 아이템
차별화 된 노하우와 경쟁력
높은 마진율
Open 후에도 지속적인 매장관리와 신메뉴 개발
초보자도 쉽게 배울 수 있도록 지원하는 철저한 운영교육
점포운영 간접 프로그램 운영
자체 본사 물류 시스템을 통한 통일된 품질관리 및 유통관리로 원자재비 절감