믿을 수 있는 원재료 사용

• 신선한 100% 국내산 재료를 사용하며, 정성을 다한 명품 보양식
• 엄선된 식자재 제공을 위한 직배송 시스템

간소화된 운영 시스템

• 메뉴구성의 단순화로 조리관리체계가 메뉴얼화 되어 전문 주방장이 필요없음
• 주요 식자재를 본사에서 공급함으로써 초보자도 쉽게 점포 운영 및 관리 가능

차별성과 대중성이 공존하는 아이템

• 일반 순대에 비해 전주식 순대는 전주만의 명물로써 동일 경쟁업소가 적다
• 한국인의 입맛을 계승한 쉽게 변하지 않는 아이템
• 가족단위 및 직장인, 남녀노소가 없는 다양한 고객층 확보
• 유행이나 불황, 계절을 타지 않는 안정적인 아이템

차별화 된 노하우와 경쟁력

• 높은 마진율
• Open 후에도 지속적인 매장관리와 신메뉴 개발
• 초보자도 쉽게 배울 수 있도록 지원하는 철저한 운영교육
• 점포운영 간접 프로그램 운영
• 자체 본사 물류 시스템을 통한 통일된 품질관리 및 유통관리로 원자재비 절감